Le club a pour but l’organisation de réunions, rencontres, voyages, manifestations, conférences, expositions, dîners-débats visant à découvrir et mieux faire connaître l’ampélographie, la viticulture, la viniculture, l’oenologie, l’orographie, la phénologie, la mémoire des arômes, l’osmologie et l’analyse organoleptique, les accords mets/vins, l’art de la dégustation et, en général, toutes autres actions liées