À propos Retour à la liste Les Ateliers de la GrangeMercredi 22 juillet de 9h à 17h - Tarif : 99.90€ Lieu : 1 rue de la Culbute - Attin--------------------------Ce 4ème stage spécial d'une journée a pour objectif une découverte de l'orientation pâtisserie et s'adresse aux ados 12 ans - 18 ans passionnés ou qui souhaitent en savoir + sur les exigences du métier et sur les techniques développées lors du CAP pâtissier !Il n'est pas nécessaire d'avoir assisté aux premiers stage pour participer au stage Orientation ou Passion pâtisserie, il est ouvert à tous !Ce stage spécial en journée complète comprend :- Un atelier Entremet Multi-fruits 6 parts- Un atelier quiche (afin d'aborder la partie traiteur ), qui sera dégustée sur place et accompagnée d'une boisson fraîche, de crudités lors d'un repas pris tous ensemble le midi- Un atelier pains au lait pour la partie ViennoiserieLe tout dans les conditions d’une journée de fabrication dans un labo de pâtisserie ( bases en formation hygiène / nettoyage / sécurité…)Débriefing en fin de journée avec les parents qui le souhaitent !Tout le nécessaire est également fourni sur place : tablier de pâtisserie, ustensiles, ingrédients et boites de transportCrédit photo : Les Ateliers de la Grange
